11.05.2018 07:03
Новости.
Просмотров всего: 46092; сегодня: 4.

О регистрации деклараций на хлебобулочные и кондитерские изделия

О регистрации деклараций на хлебобулочные и кондитерские изделия

В настоящее время реализовать хлебобулочные изделия в свободной торговле можно только при наличии декларации о соответствии Евразийского экономического союза на них. Требования к её оформлению сформулированы в технических регламентах. Их три: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Эти три нормативных акта являются ключевыми документами, определяющими как правила производства и реализации, так и форму подтверждения безопасности. И единственной такой формой установлено декларирование.

За апрель месяц 2018 года в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 17 деклараций на хлебобулочные и кондитерские изделия. Ассортимент различный. Начиная от ржаных сортов хлеба заканчивая пряниками и печеньем. Хлеб ржано-пшеничный простой, Бородинский, Дарницкий, Орловский, Столовый, выработанный по стандарту организации «Коротоякский с добавками», хлеб из пшеничной муки, изделия булочные, изделия хлебобулочные сдобные, зарегистрированы декларации на хлеб «Кукурузный», «Все злаки», «Бирюсинка», выпускаемый по Техническим условиям. Одно из крупных хлебопекарных предприятий Алтая зарегистрировало декларацию по ГОСТ Р 50228-92 «Восточные сладости мучные. Общие технические условия», указав в ассортименте печенье песочное, наборы печенья, сувенирные наборы восточных сладостей. Из печенья разнообразного по форме, с прослойкой и без прослойки, мини и обыкновенного формируются наборы и сувенирные наборы в мае, например, к Великому празднику Победы.

Огромный ассортимент печенья различного по содержанию, форме, начинке, двухслойного, глазированного, частично глазированного темной, белой кондитерской глазурью, декорированное, с прослойками из повидла, вареного сгущённого молока, с различными добавками, производимое по Стандарту организации, зарегистрировало предприятие Хабарского района. Из известных названий печенья - «Курабье новое» песочно-отсадное декорированное повидлом и песочно-выемное, двухслойное, с прослойкой из повидла, декорированное сахаром "Персики». А, также пряников сырцовых глазированных с начинкой «Вяземские», глазированные без начинки: «Нежные», «Воронежские», «Клюквенные», «Шоколадные», «Львовский с маком», «Ореховые» выпускаемых по ГОСТ 15810-2014 «Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия».

Все представленные образцы продукции хлебобулочных и кондитерских изделий прошли экспертизу в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и оказались качественными, безопасными и соответствовали заявленным нормативным документам.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

Следы старинной косторезной мастерской обнаружены в Москве
19.03.2024 09:13 Новости
Следы старинной косторезной мастерской обнаружены в Москве
На северо-западе Таганского района в XVIII–XIX веках находилась косторезная мастерская. Подтверждение этому нашли столичные археологи во время проведения работ, связанных с благоустройством территории на Яузской улице. Они обнаружили многочисленные расходные материалы со следами резьбы по кости...
Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
18.03.2024 18:00 Персоны
Адольф Иоффе - главный дипломат советской России
«Мы, близкие друзья его, которые бок о бок с ним не только боролись, но и жили в течение десятков лет, мы вынуждены сегодня оторвать от сердца исключительный образ этого человека и друга. Он светил мягким и ровным светом, который...
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
18.03.2024 16:01 Новости
Значок с изображением крылатого "василиска" обнаружен в Польше
В деревне на юго-востоке Польши с помощью металлоискателя был обнаружен «значок паломника» эпохи средневековья с изображением василиска — грозного мифологического существа, похожего на дракона. Об этом сообщает Церковно-научный центр «Православная Энциклопедия» со ссылкой...
В мире стало меньше визовых ограничений
18.03.2024 11:39 Аналитика
В мире стало меньше визовых ограничений
С отменой ковидных ограничений на поездки меньшему количеству туристов теперь требуется получать традиционные визы, следует из последнего отчета UN Tourism. В отраслевой организации назвали макрорегионы мира с более лояльными и наиболее жесткими визовыми требованиями. UN Tourism, ранее известная...
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
18.03.2024 09:46 Новости
В Москве восстановили 40 объектов, построенных по проектам Шехтеля
Специалисты отреставрировали фасад особняка Федора Шехтеля в Ермолаевском переулке. Дом, построенный для архитектора и его семьи в конце XIX века, сейчас является объектом культурного наследия федерального значения. Здание было возведено по проекту самого Федора Шехтеля в стиле, переходящем от...